2009年7月6日放映
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品種と産地 |
産地は八甲田山系南西に位置し、冬の積雪は２メートル以上で根雪期間は半年近くになり、今回紹介する大木平は、標高６００メートルで管内で２番目に標高の高い地域です。山麓から吹き下ろす冷たい風により冷夏の年だと８月でも朝晩は暖房を必要とします。冷涼な気象条件と寒暖差を生かした夏秋野菜を作付けしている。小かぶの品種は「玉里」で根は純白で光沢があり玉ぞろいも良く、肉質柔らかく食味良好でサラダでも食べられる。 |
今年の出来具合 |
暖冬，小雪で雪解けは早かったが、５月中旬には雪、下旬に遅霜があり、６月は気温があがらず、冷たい夏風の影響もあり生育が遅れていましたが、現在は順調に生育しており新鮮で美味しい小かぶをたくさんお届け出来ると思います。 |
安全安心について |
冷涼な気候なので、病害虫の発生は少なめですが、夏場はある程度の防除が必要です。JAと県で指定された栽培履歴を基に、使用基準を厳守して行われています。また、JA全農による残留農薬検査も行い安全性を確認出荷しております。
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良いものの見分け方 |
葉が緑でみずみずしく茎がしっかりしていて、根の色が白く、艶のあるものが新鮮です。 |
産地のURL |
JA津軽みらいのホームページ http://www.ja-tsugaru-mirai.or.jp/ |
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情報提供者
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JA津軽みらい 平賀販売センター 寺山さん
南八甲田尚原野菜生産組合 こかぶ部会長 比内さん
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