2009年6月29日放映
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品種と産地 |
産地は、自然条件、気象条件に恵まれ地質は農業に適した肥沃な土壌で、米、野菜、りんご作りに適した地域です。今回ご紹介するトマトは「桃太郎エイト」で果形が豊円で多肉質、また糖度が高くて食味が良い。 |
今年の出来具合 |
今年の春は、雪解けが早く４月の気温がやや低めで雨が少ない土壌が乾燥状態で収穫まで温度差があったことで糖度が高めに仕上がっています。また、低温傾向もあって生育が少々遅れています。 |
安全安心について |
栽培については統一したマニュアルを基に年５回の現地講習会を開催し部会員の技術と品質の統一を図り、食味はもちろん生産履歴の記帳を義務づけ安心、安全を提供するよう努力しています。
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良いものの見分け方 |
買うときは、赤い色が均一で、表面に張りと光沢があり、持った時重いもの。また、水につけた時に沈むトマトの方が糖度が高く甘いと言われております。 |
産地のURL |
JA津軽みらいのホームページ http://www.ja-tsugaru-mirai.or.jp/ |
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情報提供者
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JA津軽みらい尾上販売センターのみなさん
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