旬菜情報
佐賀県産のトマト「プルティカ」

2009年12月01日放映

品種と産地

産地は九州の北部に位置し、玄海灘に面しているため、当然豊富な土地柄です。また、大半の園地が良質な土壌で非常に赤味の濃いトマトが出来る地帯です。品種はフルティカで特徴は糖度が7〜8度で果重さは40g〜50g。果肉は滑らかで弾力性があり、食感の良い品種、果皮は薄くて口に残りにくく、ゼリーの飛び出しが少ない。

今年の出来具合
生産者数28戸、生産面積5、2ha、生産数量360tで10月下旬〜翌年6月下旬まで収穫、販売となっています。今年は定植期から天候に恵まれ順調に生育しており、特に果実は大ぶりで糖度も平年より高く、甘く、美味しいトマトに仕上がっています。
安全安心について

心配される農薬については、国の使用基準を厳守し最小限の使用に心がけています。また、栽培履歴の記帳もしっかりと行っています。それに出荷前には農薬使用チェックも行い美味しさだけではなく、安心安全対策も万全です。

良いものの見分け方

へたの緑色が濃く、萎れていない。果実の色が赤く鮮明で艶がある果実がお勧めです。

産地のURL
唐津農業協同組合のホームページ http://www.ja-karatsu.or.jp/

情報提供者

唐津農業協同組合

営農部 石橋尚弘さん

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